Cucina del Porco　〜ぽるこの台所～

明日と明後日（29日、30日）は連休です！！

またか⁉︎と思われるかもしれませんが、来週から変更点がいくつか…

① 前日までにご予約頂くと11時半より受渡しを行えるようにしました！
②1人でも食べ切れるくらいの前菜盛り合わせを始めます！（内容はお任せです。写真と内容が異なります。アレルギーはお伝えください。）
③ソース＆ドレッシングの販売を始めます！
④定番メニューをご用意しました！（写真3枚目）こちらは営業日ならいつでもご注文頂けます
⑤ポルコが食べたいメニューや季節のメニューを週替わりでご案内します！（写真２枚目）
「ポルコのあれが食べたいからメニューに入れて〜！」のリクエストには週替わりメニューでお応えしたいと思いますのでどんどんリクエストしてくださいね♪
※ ただし、ポルコ人気No.1のカルボナーラは生卵を使用するため店内での飲食再開までお休みです

と言うわけで
来週はピッツァに新メニューです！
ピリ辛サラミのピッツァはイタリアビールと最高でしたー！（笑）
大人気のラザニアは『ジャガイモとゆで卵入り』です♪
今週はどうやらお天気が良く気温も高くなりそうなので、お待ちかねの……
『冷製パスタ』始めます‼︎

いよいよ連休が始まりますが…
何処にも出掛けられないのならば…
部屋の窓を全開にして……
お昼からビールにワインにイタリア料理を楽しんでゆっくりお昼寝をする
まさしくポルコの休日。。。怠惰





  

気がついたら賞味期限が近づいていました
と、言うわけでほぼ一杯分のお値段で販売いたします（笑）
アイスティーは5/2
レッドオレンジジュースは5／11です
明日から気温が上がるみたいなので冷たく冷やして召し上がれ〜


お飲物のみのお買い物も歓迎ですよ╰(*´︶`*)╯


  

『 お子様限定ポルコ弁当のお知らせ』

5月5日のこどもの日限定でお子様用ポルコ弁当をご用意します！！

内容は
・ラザニア
・鶏肉のインボルティーニ
・人参とレーズンのマリネ
・小エビとブロッコリーのレモンバターソテー
・たっぷりほうれん草と自家製ベーコンのフリッタータ（玉子焼き）

価格は税込み1000円です
（フォカッチャと小さなパンナコッタ付きは税込み1250円）

彩り良く、バランス良く食べて頂きたい！という思いをぎゅっと詰めた手作りのお子様用お弁当です

前日までの予約となります。。。
今回はお子様限定（小学生以下）です！！
昔はお子様だったのよ。。。な方のご注文はお受け出来ませんのでよろしくお願いします


内容は上記の通りですが、アレルギーをお持ちのお客様はご相談ください。可能な限り対応させていただきます╰(*´︶`*)╯

容器の都合で20食程のご用意となります
ご予約お待ちしております

  

『野菜を食べよう』

レンコンのアラビアータはピリ辛でビールがいいかなぁ…白ワインもいいなぁ…ぁぁお日様の下で飲みたいなぁ☀️

野菜を食べて免疫力を高めましょ♪

別の容器に自家製ドレッシングが付いてきます
よく振ってから掛けてください！
ですが…強く振りすぎると中身が飛び出しますのでご注意下さい

ディナーにお持ち帰りをご予約くださった皆様お待ちしております╰(*´︶`*)╯
明日以降の予約もまだまだお受けしております
よろしくお願いします♪


  

こんな感じです♪
初お披露目は
『自家製オレキエッテ 飯山産みゆき豚とオリーブ、ケッパーのトマトソース』

去年の研修で行った南イタリアで食べて美味しかった豚肉のラグーソースをイメージしました！
一晩ハーブと塩でマリネした豚肉を細かく切ってオリーブとケッパーと共に軽くトマトで煮込んであります。辛い物がお好きな方は上から唐辛子を振りかけても美味しいですよ♪

テイクアウトのお料理、お飲み物は店内で飲食していただく価格から15％〜20%ほどお得になっておりますのでこの機会に色々お試しください╰(*´︶`*)╯

ここだけの話ですが……
前日予約でプチデザートがおひとつ付いてくるそうですよ♪（天の声）




  

4／24〜4／28のメニュー

山菜が出て来たのでパスタのメニューが少し変わりました♪
前回都合がつかなかった方も、前回食べちゃった方も楽しんで頂けるよう、少しずつメニューを週替わりで変えていきたいと思っております╰(*´︶`*)╯
ですが、、、『メニューがわかりにくくなるから変えないで！！』というご要望がありましたらご連絡ください！今後どうするか考えます（笑）


そしてご予約の受付時間を20時までに延長しました！！
出来る限り前日までにご予約いただけると嬉しいです

前菜やソースの量り売りは容器が届いたら始めようと思います♪



  

ポルコは……
『6か月だけお酒の販売が出来て仕出しとお惣菜屋さんを行ってもよい飲食店』となりました〜！！！
長いな（笑）
はい。許可は準備万端です！問題は。。。ポルコ親子の不慣れなテイクアウトの対応（苦笑）
少しずつ改善してスムーズにお渡し出来るようにしていきたいと思います！
お酒もボトルでの販売になると思いますが、よろしければお買い物のついでに、イタリアワインやイタリアビールもよろしくお願いします

そして、、
4月24日（金）から当面の間『お持ち帰りのみの営業』とさせて頂く事としました。食事が出来ると思ってご来店くださるみなさまには大変申し訳無いのですが、手の遅いポルコには同時進行でお待たせせずにお料理をご用意することが出来そうにないと思い慣れるまでお持ち帰りに専念したいと思います。慣れて来ましたら受け取り時間の拡大や店内でのお食事を再開出来るようにしたいと思いますのでご理解のほどよろしくお願いします！
今週のメニューは明日のFB等に載せますのでも少しお待ちください！



  

2日間のテイクアウトをご利用くださったみなさまありがとうございました
美味しかった報告から、こんな物があったら嬉しいなどなど…みなさまから色々なお声を頂きました。
頂いたご意見やご感想を踏まえて今後どの様な形にしていくか考えます！！ 明日と明後日は休みです。
23日はご予約を頂いているためテイクアウトの予定はありません。

来週以降の営業予定は決まり次第FBやブログを通じてご案内させていただきます！

やはり……ピッツァとラザニアが人気でした！
今夜もラザニアは完売。ピッツァはあと２枚です♪


  

ご利用頂きましてありがとうございます✨
本日のラザニアとピッツァはご予約で完売いたしました！！
まだパスタはご用意出来ますのでよろしければご利用ください

まるで5年前のオープンの時の様な緊張感で…ポルコ親子ソワソして落ち着きない状態でした
通常営業と勝手が違う事に戸惑いの連続で……ランチにお持ち帰りくださったみなさまいかがでしたでしょうか？？？
ご感想や不手際、何かお気付きの点がございましたらご連絡やメッセージを頂けると嬉しいです。改善して今後に繋げるさせて頂きます。
『美味しかったー』と言って頂けると更に頑張れます（褒められて伸びるタイプです笑）よろしくお願いします

ポルコのテイクアウトは『お家で食べる』を前提としているためフォークやおしぼりをお付けしておりません。有料にてお付けしますのでお声掛けください！ランチのみなさまにお伝えし忘れてしまいました。すみません

明日（20日）も10時〜17時受付でテイクアウトを行います！
ピッツァやラザニアは数に限りがございますので早めの予約がオススメです！明日もよろしくお願いします♪


  

（予定より大幅に遅れてすみません）
本日は21時までご予約を承ります！
ご予約は026-274-5363です

ひとまず、19日、20日限定のメニューです。出来るだけ、時間に余裕を持ってご予約いただけるとありがたいです。
2日間の状況をみて変更を加えていきますのでご了承ください。

ポルコ親子も初めての事で、いつも以上にバタバタすると思いますがどうぞよろしくお願いします。

メニューが見づらい、わかりづらい等がございましたら電話にてお問い合わせください。