Cucina del Porco　〜ぽるこの台所～

千曲市産のイチジク♪



早速コンポートにしました(*´∀`)♪


今夜もみなさまのご来店お待ちしております( ´ ▽ ` )ﾉ  

ふわトロのパンナコッタをメロンスープに浮かべてみました♪

ヤミツキ

今夜もみなさまのご来店お待ちしております( ´ ▽ ` )ﾉ
  

『桃のコンポート』


今日は盛り合わせデザートに入れてみました(*´∇｀*)

冷んやり甘くて…試食が止まらない（笑）

さぁ、今夜は20:30頃より山の花火ですよ！
ポルコの窓から良く見えるので楽しみです(*´∀`)♪

今夜もみなさまのご来店お待ちしております( ´ ▽ ` )ﾉ  

『ババ』です



ハッキリ申し上げます！
『酔っぱらいます!!!!』

イタリアのレシピ通りに作ったらスッゴいラム酒が効いていて……車の運転をされる方には全然オススメ出来ません(笑)

ですが……
ラム酒をたっぷり浸したババは美味しい(〃ω〃)
個人差があるので100%酔っぱらう訳ではないかと思いますが、アルコール一切飛ばしてませんので飲酒運転にご注意ください( ￣▽￣)

勿論、ラム酒弱めにも対応致しますよ♪

今夜もみなさまのご来店お待ちしております♪ヽ(´▽｀)/
週末はババで酔っぱらいましょ♪
  

今年も『ルバーブのクロスタータ』焼けました♪

華やかさも、派手さもないけれど(笑)

焼きたてサクサクも好きだけど、一週間くらいたってジャムとタルト生地が一体になったクロスタータが好きです❤


今夜もみなさまのご来店お待ちしております♪ヽ(´▽｀)/  

みなさまのご来店お待ちしております♪ヽ(´▽｀)/


美味しいお団子♪
ありがとうございます(^o^)  

『 くるみのトルタ 』焼きました♪

材料はシンプルに
くるみ、卵、砂糖 …… 以上(笑)



口いっぱいに広がるくるみの香り
サクサク……ねっとり……

バターもお粉も使っていない不思議な焼き菓子
無くならないうちにぜひお召し上がりください(о´∀`о)

本日もみなさまのご来店お待ちしております♪ヽ(´▽｀)/
  

連休ですヽ(・∀・)ノ

今夜のご来店お待ちしております♪ヽ(´▽｀)/

２月なので……


『ポルコのチョコレート工場』
１回に16個しか作れない……
ウンパルンパ手伝いに来ないかなぁ(￣▽￣;)   

まもなく雪に変わりそうですが……
どんど焼き無事にできたでしょうかm(。_。)m

こんな寒い日は歩いている方もいないし、戸倉に人が居なくなってしまった!?と言うほど静かです(。-∀-)

のんびり温泉に入って、のんびりポルコでお食事いかがですか‼？
みなさまのご来店お待ちしております♪ヽ(´▽｀)/


寒い日は甘～いお菓子を作りたくなります♪
今日はメレンゲ菓子

じっくり焼いて、さっくりほろほろ(о´∀`о)
召し上がれ♪
  

千曲市産の美味しい紅玉を分けていただきました‼‼

早速
『ストゥルーデル』にしました(///ω///)♪



ストゥルーデル……？？？

北イタリア トレンティーノ=アルト・アディジェ州の地方菓子でアップルパイの様なものです
りんごや松の実、レーズン、アーモンド、シナモンをパスタ生地にクルクル巻き込んだ焼き菓子。
冷たいアイスとほんのりあたたかいストゥルーデルをご一緒に( 〃▽〃)

秋はくだものが豊富なのでポルコのデザートも豊富です(´∇｀)

今週の水曜日と木曜日は連休を頂戴します！

今夜も明日もお席空いております‼
みなさまのご来店お待ちしております＼(^o^)／