Cucina del Porco　〜ぽるこの台所～

11月は
2日（水）9日（水）16日17日（水、木）
23日（水）30日（水）です。
23日は祝日ですがお休みです。


そして……



今日のマカナイ♪
……ポルコのマカナイ事情なんてどうでもいいですね(笑)

今夜もご来店お待ちしております♪ヽ(´▽｀)/


  

扉に近い色のポストを発見(///ω///)♪



今まで郵便物は扉を開けて手渡しだったポルコ……
これで郵便屋さんも投函場所に迷わないはず♪


じゃんじゃんお手紙お待ちしております‼

そしてじゃんじゃんご来店もお待ちしております♪ヽ(´▽｀)/
  

温かいスープが恋しくなります(///∇///)


『牛すね肉と鶏肉のスープ仕立て』

体の中から暖まりましょう(о´∀`о)

ディナーまだお席空いております‼
みなさまのご来店お待ちしております♪ヽ(´▽｀)/  

10月30日は
『千曲市長選挙』ですよヽ(・∀・)ノ

投票のお帰りはポルコでご飯いかがですか‼？
お待ちしております♪ヽ(´▽｀)/



しっかりポルコも期日前投票してまいりました♪
千曲市が大好きになれるような地域作りをして頂きたいですね(о´∀`о)


  

シャインマスカット♪



ひとり一房……大人のマカナイ(笑)

食べたしたら止まらない(*￣▽￣)ノ~~ ♪

柳沢さん、いつもありがとうございます(о´∀`о)

本日のディナーお席たっぷり空いております‼
みなさまのご来店お待ちしております♪ヽ(´▽｀)/  

千曲市産のワイン入荷です‼
シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ラ・フランスのお酒の三種類



千曲市八幡で育った葡萄から作るワイン
フレッシュな飲み口、後から沸き上がる香りにしばし酔いしれました(///ω///)

千曲市で葡萄を作られている渡辺さんの噂を聞いてからお会いしたいと思っていたらナントご本人がポルコにご来店……これは正しく運命❤

千曲市の食材と一緒に千曲市で飲みたい♪と生産量が少ない貴重なワインをポルコで置かせて頂くことが出来ました！今度は畑にも伺いたいなぁ。ワイン畑を眺めながらワインとパニーニを食べる……妄想が膨らみます(///ω///)♪
渡辺さん北村さんよろしくお願いいたしまーす‼

たくさんの方に千曲市のワインを飲んでいただきたいと思い、今回はグラスでもご用意しますので是非この機会に千曲市のワインをお楽しみください♪ヽ(´▽｀)/
目を閉じれば姨捨の棚田から眺める大きく曲がる千曲川と千曲市の景色が広がるハズ♪

本日もみなさまのご来店お待ちしております‼   

今年もこの季節がやって参りました‼
昨日の定休日はハナウタ歌いながらの煙突掃除
そして試し焚き……暑いorz
昨日は気温が高くてとてもストーブという陽気ではなかったですね(。-∀-)






これで準備万端‼‼
早くストーブの時季にならないかなぁ……寒いのは苦手だけど(笑)

今夜もみなさまのご来店お待ちしております♪ヽ(´▽｀)/


  

種類が豊富なりんご


ツガル、紅玉、アルプス乙女、シナノスイート、シナノピッコロ、秋映、ヨウコウ……‼？
聞いても一度では覚えきれない(笑)
でも、それぞれの品種が生まれたストーリーがあったりしてお話とともに食べると更に美味しい♪(о´∀`о)

今夜もお席空いております
イタリアのアップルパイとともにみなさまのご来店お待ちしております♪ヽ(´▽｀)/  

きのこ名人が
『天然ハナイグチ』を届けてくださいました‼
スゴくキレイな状態のキノコ


いつものキノコ料理に少し入れるだけで香りが全然違います(///ω///)♪
冷蔵庫の中がキノコの香りで溢れてます(笑)

今日はシンプルなキノコのスープ

体が温まります

本日まだお席空いておりますよ
みなさまのご来店お待ちしております♪ヽ(´▽｀)/  

ポルコのフォカッチャをとっても気に入ってくださっているお客様からのご依頼なので気合いを入れて焼かせて頂きました(///ω///)



左が通常のポルコサイズ
右がご依頼のフォカッチャ……通常の1.7倍(笑)
ずっしり重く大きなフォカッチャの出来上がり♪通常サイズがとっても小さく見える(。-∀-)
喜んでいただけてよかった

ポルコのフォカッチャはイタリアのお塩が効いたシンプルなパンです。毎日ランチに焼きたてがお召し上がり頂けるように焼いています‼‼
12時にご注文頂くとホカホカですよ♪(*≧∀≦*)

今夜もお席たっぷり空いております！
冷めても美味しいフォカッチャとともにみなさまのご来店お待ちしております♪ヽ(´▽｀)/