Cucina del Porco　〜ぽるこの台所～

10月は
3日（水）、10日（水）、16・17日（火・水）
24日（水）、31日（水）
です



夜から雨が激しくなるのでしょうか⁉︎
大きな被害が出ないことを祈りながら今夜もポルコは営業いたします‼︎
お席空いております‼︎‼︎
みなさまのご来店お待ちしております( ´ ▽ ` )ﾉ  

付けようか、付けまいか…悩みます(￣▽￣)
そんな肌寒い日は暖かい
『ピーナツカボチャのポタージュスープ』
はいかがですか？
カボチャの甘みが体の中から温めてくれますよ(*´꒳`*)


今夜はまだまだお席ご案内できます
みなさまのご来店お待ちしております( ´ ▽ ` )ﾉ  

千曲市産の巨峰ソルベが完成‼︎

千曲市でワインブドウを作っている渡辺さんが育てた巨峰はそのまま食べても甘くて美味しいのですが…
贅沢に赤ワインと一緒にソルベにしました╰(*´︶`*)╯♡
巨峰の果汁と赤ワインの香りが口の中に広がる大人のためのソルベです♪
ワイン好きな方にも気に入っていただけると思います(*´ω`*)

今夜はまだまだお席ご用意できます！
みなさまのご来店お待ちしております( ´ ▽ ` )ﾉ
  

本日、とっても静かなポルコです(*ﾟ▽ﾟ*)
余裕をもってブログを更新できました（笑）

三連休中はたくさんのお客様にご来店頂き、ご結婚記念日やお誕生日のお祝いもたくさんさせていただきました♪
そして…天然キノコが入りましたー╰(*´︶`*)╯♡
ハナイグチとアミタケ
秋刀魚のパスタが更に美味しくなりますよ
ぜひお召し上がりください


今夜もみなさまのご来店お待ちしております( ´ ▽ ` )ﾉ  

『貸切営業』です
ご注意ください(*´ω`*)

明日の前菜の準備♪

今夜はまだお席空いております
肌寒いお天気ですが、みなさまのご来店お待ちしております( ´ ▽ ` )ﾉ  

明日と明後日は連休をいただきます♪

あっという間に、三連休最終日となりました(*ﾟ▽ﾟ*)
連日たくさんのお客様にご来店いただき、ポルコとマンマはバタバタしっぱなし（笑）
みなさまありがとうございます！
今夜はお席たっぷり空いております♪
みなさまのご来店お待ちしております( ´ ▽ ` )ﾉ


実は…そうなんです…
新作デザートが出来ていました（笑）
千曲市でワイン用ブドウを育てている渡辺さんが育てた『巨峰』を使った焼き菓子で、ブドウの甘い香りがたまりません(*´ω`*)
イタリアらしく⁉︎大きなバットで焼きました‼︎（気分はイタリアマンマ♪）
巨峰が終わってしまう前にうちに召し上がれ♡


  

明日から三連休の方が多いのでしょうか！？
ポルコはすっかり忘れておりまして…
慌てて仕込みをしております（笑）

今日は自家製ベーコンを燻製(*´ω`*)

明日（土曜）のディナー
明後日、明々後日（日、月）のランチ
はお席少な目です。ご来店予定のお客様ご予約お待ちしております！

そして本日のディナーはお席空いておりますよ‼︎
今夜もみなさまのご来店お待ちしております( ´ ▽ ` )ﾉ

  

昨日の定休日は上田市真田にある長谷川さんの畑へワイン用ブドウの収穫にお邪魔させていただきました(´∀｀)♪
…半日だけ、本当に邪魔しただけですが（笑）

収穫初体験！
のどかな風景が広がる気持ちのよいブドウ畑で行う収穫は気分もリフレッシュ！
美味しいワインになる日が楽しみです♪
そしてポルコの野望の１つ
『ワイン畑でワインとパニーニを食べる』
が叶う日はそう遠くないかもしれない(￣▽￣)ニヤリ

今夜はお席たっぷり空いてます！
今夜もみなさまのご来店お待ちしております( ´ ▽ ` )ﾉ
  

『buongiorno（ボンジョルノ）』
と言う名前のトマト
そう、先週の台風の中ドライトマトにしていたアレです（笑）

『サバとボンジョルノトマトのペペロンチーノ スパゲティ』
癖のあるサバとドライトマトの甘み、唐辛子のピリ辛が食欲を刺激して、ワインとともにとまりません(≧∀≦)

明日は定休日！
今夜のご来店お待ちしております( ´ ▽ ` )ﾉ  

クリームソースが美味しくなりますね♪
食欲の秋到来です(*´ω`*)
万年食欲旺盛なポルコは更に食欲が増します（笑）


『パルマ産生ハムとキノコのクリームソース
フジッリ』
パスタの溝にキノコとソースが絡まります♡
あぁワイン飲みたいとなる一皿です


今夜はお席に余裕がございます！
ゆったりとお食事をお楽しみいただけると思います
今夜もみなさまのご来店お待ちしております( ´ ▽ ` )ﾉ